Veganer Parmesan

So simpel und so lecker! Ich vermisse herkömmlichen Parmesan nicht. Mein veganer Parmesan, den ich ganz einfach selbst herstelle, passt perfekt zu Pasta, Pizza, Salat und vielen anderen Gerichten. Und er schmeckt auch köstlich auf meinem Paleo-Brot mit Nussaufstrich.
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Zutaten für ca. 70 g

70 g Cashewkerne

2 Esslöffel Hefeflocken

1 Teelöffel Salz

1 Teelöffel Knoblauchpulver


So simpel und so lecker!
Ich vermisse herkömmlichen Parmesan nicht. Mein veganer Parmesan, den ich ganz einfach selbst herstelle, passt perfekt zu Pasta, Pizza, Salat und vielen anderen Gerichten. Und er schmeckt auch köstlich auf meinem Paleo-Brot mit Nussaufstrich.

  1. Alle Zutaten in einen Blender geben und mixen.
  2. Den veganen Parmesan kannst du ohne Probleme für mindestens zwei Monate in einem Glas aufbewahren. Er muss nicht gekühlt werden.

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