Erdbeerkuchen

Erdbeerkuchen

Meine Erdbeeren im Garten sind jetzt endlich reif! Dieser simple Erdbeerkuchen gehört zu meinem Lieblingskuchen. Das Rezept ist Paleo, Getreide-, Laktose und Zuckerfrei.
Mehr lesen
Karotten-Fenchel-Apfel-Suppe

Cremige Karotten-Fenchel-Apfel-Suppe

Aktuell habe ich wieder mit meinem Crohnikus etwas zu kämpfen. Wenn die Krämpfe und Durchfälle nicht besser werden, hilft mir die Cremige Karotten-Fenchel-Apfel-Suppe. Ich koche mir davon einen großen Topf und esse sie verteilt über den Tag.
Mehr lesen
Paleo-CBD-Schoko-Kuchen

Paleo-CBD-Schoko #cakemug

Dieses CBD-Rezept gehört zu meinem Lieblingsrezept der letzten Tage. Es ist so unglaublich einfach in der Zubereitung und schmeckt dazu noch köstlich. Alle Zutaten in der Tasse mit einer Gabel verrühren, 1,5 Minuten in die Mikrowelle und voilá – fertig ist der Paleo-CBD-Schokokuchen aus der Tasse. Mit ein paar frischen Früchten und etwas Minze kannst du deinen Kuchen optisch richtig aufpeppen.
Mehr lesen
Mandel Biskuit Kuchen mit Himbeeren und Blaubeeren

Mandel-Biskuit-Kuchen mit Himbeeren und Blaubeeren

Schon als Kind liebte ich den leckeren Himbeerkuchen vom Bäcker nebenan. Am besten noch mit Sahne und Puderzucker. Da mein Crohnikus den geliebten Himbeerkuchen nicht mehr duldet, musste eine Alternative her. Zum Glück habe ich schnell eine gefunden: Das ist mein Mandel-Biskuit-Kuchen mit Himbeeren und Blaubeeren.
Mehr lesen
Paleo-Brötchen sind eine wunderbare Ergänzung, wenn man auf Gluten und Getreide verzichten muss.

Paleo-Brötchen

Ich liebe Kochbücher, Instagram-Food-Kanäle und Pinterest. Ich lasse mich so gerne von Rezepten inspirieren. Diese Paleo-Brötchen habe ich auf dem Instagram-Kanal von Frollein Goodfood entdeckt. So simple und dazu noch köstlich. Mein Rezept weicht ein bisschen von dem ursprünglichen Rezept ab, da ich gerne mit Pfeilwurzelmehl backe.
Mehr lesen
Leckere Zucchini-Rösti. Eine wunderbare Alternative zu Kartoffel-Rösti. Paleo-Ernährung!

Zucchini-Rösti

Meine Zucchini-Rösti sind eine wunderbare Alternative zu Kartoffel-Rösti. Dieses Rezept eignet sich hervorragend bei einer Paleo-Ernährung. Natürlich kannst du die veganen Käseprodukte mit echtem Käse ersetzen.
Mehr lesen
Leckere Möhrenkuchen mit Kokos-Frosting. Ein perfekter Kuchen für Menschen mit Morbus Crohn und Paleo-Liebhaber.

Möhrenkuchen mit Frosting

Ostern steht vor der Türe und da darf ein saftiger Möhrenkuchen nicht fehlen. Die Kombination aus Karotten, Zimt, Vanille und Mandeln ist einfach herrlich. Als i-Tüpfelchen verziere ich meinen Kuchen noch mit einem leckeren Kokosfrosting mit Pistazien.
Mehr lesen