achducrohnikus, Autor bei ACH, DU CROHNIKUS

Rezepte

Gebackene Apfelringe

September 29, 2021
147 views

Hej! Grüße aus Schweden! Mein absolutes Lieblingsland und zu jeder Jahreszeit eine Reise wert. Die letzten zwei Wochen habe ich mir hier an der Westküste, in der Nähe von Göteborg, verbracht. Mitten in der Natur, in einer klassischen schwedischen roten Holzhütte aus 1865. Dieses leckere Rezept kam ganz spontan an einem verregneten Morgen. Ich war voller Motivation etwas warmes mit einer Fruchtnote zu kreieren. Und so sind meine gebackenen Apfelringe entstanden. Ich wünsche dir viel Spaß beim nachmachen.

Selbstversuche & Tipps

Hallo Vollmond – auf Wiedersehen Schlafrhythmus.

September 20, 2021
226 views

Mein Körper ist todmüde aber mein Geist hellwach. Mein Mondkalender auf meinem Handy braucht mich schon gar nicht mehr an diesen besonderen Tag im Monat zu erinnern – da sich diese schlaflose Nacht bereits einige Tage davor ankündigt. Ich wache mehrmals in den Nächten davor auf und mein Darm ist am Ende so verwirrt, dass er nur am jammern ist.

Rezepte

Paleo-Schoko Donuts

März 25, 2021
150 views

Wenn ich einen Donut esse, muss immer an meine Studienzeit in New York denken. Diese sechs Monate waren nicht nur wichtig für mich als Menschen, sondern auch für meinen kulinarischen Gaumen. Ich kam in den Genuss so vieler unterschiedlicher Gerichte und Kulturen, die mich bis heute prägen. Meine WG befand sich im wunderschönen Greenpoint, ein Stadtteil von Brooklyn – direkt am East River.

Selbstversuche & Tipps

Melissa Wood Health – meine tägliche Dosis Selbstliebe.

März 23, 2021
198 views

Ende 2020 bin ich dann zufällig auf Melissa Wood Health gestoßen. Ich war sofort begeistert von ihrer Energie und Ausstrahlung. Auf ihrem Instagram Account bekommt man einen sehr guten Einblick in ihre Welt. Die MWH-Methode baut auf Yoga und Pilates-Übungen auf. Mit präzisen Bewegungen wird der komplette Körper trainiert. Der Fokus liegt hier nicht auf pralle dicke Muskeln – es geht hier viel mehr darum den Körper zu definieren und ihn besser kennenzulernen. Mit begleiteten Atem- und gezielten Dehnübungen führt dich Melissa durch ihre Kurse.

Rezepte

Baked Porridge

Januar 3, 2021
171 views

Mein Baked Porridge schmeckt super lecker, ist frei von zusätzlichen Zucker, sättigt und schenkt deinem Körper Energie. Du kannst dich entweder an meiner Obst- und Nussauswahl orientieren, oder du experimentierst mit deinen Lieblingssorten.

Reinigungsrituale gehören für mich bereits seit vielen Jahren zum Jahreswechsel dazu. Auf einer physischen und auch mentalen Ebene, schenke ich meinem Körper Aufmerksamkeit. Ich verabschiede mich von alten Ballast in Form von Detox-Kuren und Räucherritualien. Für einige wird das im ersten Moment wie Hokuspokus klingen, aber für mich hat sich dieser Brauch, zum Jahreswechsel, immer bewährt.

Selbstversuche & Tipps

Meine Reinigungsrituale zum Jahreswechsel

Dezember 29, 2020
160 views

Reinigungsrituale gehören für mich bereits seit vielen Jahren zum Jahreswechsel dazu. Auf einer physischen und auch mentalen Ebene, schenke ich meinem Körper Aufmerksamkeit. Ich verabschiede mich von alten Ballast in Form von Detox-Kuren und Räucherritualien. Für einige wird das im ersten Moment wie Hokuspokus klingen, aber für mich hat sich dieser Brauch, zum Jahreswechsel, immer bewährt.

Paleo Plätzchen – Laktosefrei, Glutenfrei und zuckerarm. Ideal für Menschen mit Morbus Crohn oder CED.

Rezepte

Paleo Zimt-Orangen-Plätzchen

Dezember 13, 2020
281 views

In der Vorweihnachtszeit dürfen Plätzchen auf dem Esszimmertisch nicht fehlen. Für Diejenigen, die auf eine Paleo-, Low-Carb oder sogar zuckerarme Ernährung achten, ist Weihnachten eine harte Zeit. Überall stehen im Supermarkt Regale voll mit Lebkuchen, Spekulatius und Plätzchen. Zuckerbomben!!! Da ich aber nicht auf leckere Plätzchen verzichten möchte, habe ich für ein einfaches Rezept kreiert. Meine Paleo Zimt-Orangen-Plätzchen.

Ölziehen - Ein Wundermittel gegen Bakterien und für eine gesunde Darmflora

Selbstversuche & Tipps

Ölziehen – eine so simple Wunderwaffe gegen Bakterien

Dezember 6, 2020
167 views

Das Ölziehen ist eine gute Methode, um Krankheitserreger in der Mundhöhle zu bekämpfen. Bakterien und Schadstoffe werden aus der Mundschleimhaut gezogen und im Öl gebunden. Die antibakterielle Wirkung des Öls hat nicht nur einen positiven Effekt bei Mundgeruch, sondern fördert auch ein gesundes Zahnfleisch und hemmt Karies.

Rezepte

Zucchinisuppe

August 19, 2020
187 views

Wenn es mal schnell gehen muss und die Auswahl im Kühlschrank eher mau ist, dann gibt es immer noch ein bisschen Gemüse für eine Suppe. Das Rezept lässt sich nicht nur mit Zucchinis zubereiten, es funktioniert auch wunderbar mit Kohlrabi, Karotten oder Brokkoli – es gelingt immer!

Rezepte

Paleo-Spätzle mit Gurkensalat

August 17, 2020
325 views

Dieses Rezept katapultiert mich wieder zurück in meine Kindheit. Spätzle mit Gurkensalat – so simple, aber so unglaublich lecker. Ich habe lange nach einem Mehl gesucht, welches sich für dieses Rezept eignet.