Zutaten für 12 Cookies

1 Ei

1 Tasse Mandelmehl oder gemahlene Mandeln

1/2 Tasse Kokosmehl

1/4 Tasse Kokosnuss-Öl

1/2 Tasse Ahornsirup

1 Päckchen Vanillezucker

1/2 Teelöffel Backpulver

2 volle Pipetten 4% CBD-Öl

50 g Zartbitterschokolade für die Dekoration

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Zubereitungszeit

ca. 15 Minuten

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Backzeit

180°C Umluft | 15 Minuten

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1. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen
2. Cookies formen und im Backofen bei 180°C, 15 Minuten backen
3. Anschließend die Cookies aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Zum Schluss mit flüssiger Schokolade verzieren.

Zutaten für 4 kleine Schokobananen-Sticks

1 Banane

1/2 Tafel Zartbitterschokolade

2 Holzspieße halbieren

Dekoration

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Zubereitungszeit

ca. 15 Minuten
Abkühlen 60-90 Minuten

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1. Banane halbieren/dritteln/vierteln – so wie du es möchtest
2. Holzspieße in die Bananenstücke stecken und auf einem Teller 30-60 Minuten ins Gefrierfach stellen
3. In der Zwischenzeit Zartbitterschokolade (oder eine Schokolade deiner Wahl) schmelzen lassen und 10 CBD-Öl Tropfen hinzugeben
4. Anschließend mit einem Löffel die Schokolade über die Banane laufen lassen
5. Wenn du möchtest kannst du auf die feuchte Schokolade noch Deko streuen, ich habe getrockneten Lavendel und Rosenblätter verwendet
6. Nun muss die Schokobanane im Kühlschrank für ca. 30 Minuten abkühlen.

Für dieses Rezept habe ich das 2% CBD-Öl von suedlicht verwendet. Es ist super mild und dominiert nicht im Geschmack. Der Teller ist von @goodclaysunshine.